下午茶小吃有哪些(适合健康下午茶的食物)

忙碌之后偶尔的休闲，

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但是又买不到怎么办？那就自己做吧，

这里奉上八款非常美味的充饥（解馋）小点心，制作方法都比较简单不容易失败。

喜欢的朋友不妨收藏试着做做看！

芋泥肉松青团

食材：

艾草 50克

水 100克（泡艾草用）

澄粉 60克

开水 40克（混合澄粉）

糯米粉 250克

糖 50克

油 20克

芋头 100克

牛奶 60克

紫薯粉 少量

肉松 适量

准备食材：将艾草，盐，小苏打放入碗中，浸泡10分钟。

步骤1: 将浸泡好的艾草洗净放入搅拌杯，加水没过，加热100度，煮8分钟。取出艾草，泡在冷水中，泡5分钟。

步骤2: 取小碗加入澄粉和开水，和成柔软面团。

步骤3: 将艾草和水倒入搅拌杯，搅拌6000转，搅拌约3分钟，打碎成艾草泥。

步骤4: 倒入糯米粉、油和水，反转搅拌100转，8分钟。时间剩下5分钟时，倒入澄粉面团，继续搅拌。完成后取出备用。

步骤5：搅拌杯内加入少许水，将芋头放入蒸格，架上蒸格120度蒸10分钟。

步骤6: 将芋头放入搅拌杯，倒入牛奶和紫薯粉（调色用，可不下），10000转1分钟打成顺滑状。

步骤7: 取一块艾草面团，捏平，抹上适量芋泥，塞入肉松，揉成圆形，放入蒸格。

步骤8: 搅拌杯内加入少许水，架上蒸格，120度蒸10分钟。

出锅后涂上一层油防止变硬。

古早蛋糕

食材：

鸡蛋 6个

玉米油 75克

牛奶 60克

白砂糖 60克

低筋面粉 90克

醋 几滴

芒果糯米饭

食材：

芒果 1个

糯米 半碗

椰浆 150克

糖 1勺

水 适量

喜饼

食材：

鸡蛋 3个

白糖 40克

油 25克

面粉 250克

酵母 3克

春茶曲奇

食材：

崂山春茶 20克

糖粉 60克

低筋面粉 160克

黄油 140克

南瓜肉桂拿铁

食材：

贝贝南瓜 100克

牛奶 200毫升

浓缩咖啡 15克

肉桂粉 2克

水 100毫升

驴打滚

食材：

糯米粉 250克

豆沙 150克

黄豆 100克

水 200克

步骤1: 将黄豆倒入搅拌杯，加热120度，反转搅拌100，翻炒30分钟，炒出水分。

步骤2: 11000转搅拌1分钟，将黄豆磨成黄豆粉。

步骤3: 水倒入搅拌杯，加热80度，煮2分钟。

步骤4: 倒入糯米粉，搅拌300，搅拌5分钟至无颗粒状。完成后取出备用。

步骤5: 取一个盘子，刷上油，倒入面糊，放入蒸格，搅拌杯内加少许水，架上蒸格，120度蒸煮10分钟。

步骤6: 取出放凉，案板撒上黄豆粉，取一块擀成长方形，放入豆沙抹平，卷起切块即可。

香蕉糕

食材：

糯米粉（手粉）50克

香蕉 2根

糖 80克

油 10克

水 约420克

粘米粉 30克

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