抖音餐饮运营面试技巧答案,看完这个你就懂了

一、抖音美食视频怎么拍

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1、拍摄前准备工具:手机(最好使用像素高的)、支架或三脚架等。

2、选择合适角度进行拍照

(1)俯视视角

从下往上拍的视觉冲击力更强一些,适合展现食物的细节和层次感;也可以将镜头放在桌子上,通过桌面上的餐具来表现食物的质感。注意画面中不能出现其他杂物~

(2)仰角视角

可以展示更多的菜品数量以及摆放方式等等,比较适合用来体现菜品的丰富程度与摆盘的美观度。(如果怕麻烦的话可以直接用相机)

3、利用好道具

比如筷子勺子之类的都可以作为辅助的工具,让整个画面的色彩更加饱满有食欲!

4、学会运用光线

在室内或者室外的时候可以选择自然光线下拍摄的素材。但是如果是晚上或者是阴天的情况下就要借助灯光来进行补光了

5、合理安排场景位置

根据不同的产品类型来选择合适的场地,例如火锅类就尽量选择在通风的地方吧......不然味道太重了会影响到食客的体验

二、抖音短视频如何引流

1. 账号定位

做自媒体之前首先需要确定自己的方向,也就是我们常说的内容输出领域是什么?是做娱乐还是生活技能分享?亦或是情感咨询方面的内容产出?只有明确了自己的目标才能更好的规划接下来的工作流程及步骤。

2. 内容策划

想要吸引用户点击观看你的文章就需要做好内容的排版布局设计,让用户能够快速了解你表达的意思并产生共鸣。同时还要注重细节方面的处理如配图是否美观清晰,字体大小是否适宜等问题都要考虑到位才行

3. 引流推广

有了好的内容和流量之后还需要懂得怎么去宣传去推广自己家的店铺和产品,这样才能提高产品的曝光率从而获得更多用户的关注哟可以通过平台广告投放的形式获取精准的潜在粉丝群体,还可以采用微信朋友圈转发等方式来提高品牌知名度。

4. 数据分析

对于一家新店而言数据是必不可少的参考指标之一,因为只有在不断优化调整的过程当中才能够不断的提升自身的竞争力。因此我们需要定期对自家公众号的数据进行分析评估以便于及时发现问题并且解决问题,这样也能够帮助我们在后期的发展过程中更加的顺利(不过需要注意的是千万不要为了追求短期利益而忽视长期发展的问题噢~)

5. 活动营销

要想让自己的店铺得到更快速的成长和发展那就一定要多参加活动啊毕竟现在互联网的时代就是靠流量的时代所以我们要善于把握机会多多参与各类线上线下的促销优惠等活动以此来增加自身品牌的曝光率和影响力。

6. 粉丝互动

粉丝的活跃度和粘性决定了这家店的生意的好坏,因此在日常的工作过程之中一定要注意加强跟客户的联系交流频率,经常性的发些福利给客户让他们感受到我们的用心服务进而增强信任感和归属感,这样一来就能够有效促进二次消费

7. 运营策略

除了以上的几个基本点以外我们还应该制定一套适合自己的经营方案,比如说我们可以采取会员制度的方式来进行维护和管理顾客群,这样就可以有效的避免商家流失的现象发生同时也能够保证顾客的黏性另外也要记得时常更新一下自家的菜单页面这样可以方便老顾客们查看最新推出的菜品款式以便做出相应的购买决策

8. 资源对接

资源对接也是非常重要的一个部分不管是外部合作商的资源也好还是自己本身的渠道也罢都需要好好掌握起来以备不时之需呀

9. 日常管理

俗话说的好人脉即是财源,平时要多留意身边的一些优质资源和合作伙伴关系要打好基础这样子以后才有可能会遇到很多的机会呐当然也不要忘记每天给自己定一个小小的任务量然后完成它就可以奖励一下自己喽

10. 外部竞争

如今随着电商平台的兴起越来越多的传统实体行业都受到了很大的冲击甚至有些已经关门大吉了,所以在这样的情况下我们就更要努力的去提升自己的实力让自己变得强大起来才可以不被市场淘汰掉

11. 多元化变现

现在的消费者越来越挑剔也越来越难伺候,所以我们必须要有足够的耐心去对待每一个消费者的需求,而且不要局限于单一的盈利模式而是要进行多元化的尝试,这样的话才能够在众多竞争对手面前突出重围成为佼佼者

12. 品牌打造

其实不管是哪种类型的餐厅都应该有自己的特色所在否则很难长久地存活下去所以说我们应该时刻保持创新意识不断地开发新的玩法和新品来刺激大家的眼球,让大家觉得耳目一新才会更愿意继续买单

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