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卤菜富含蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维等营养成分。适当食用可以补充钙、磷、铁等微量元素。,增强人体抵抗力,更好的保养肠胃。多头菜,也叫小儿菜,也叫& ldquo超级生菜,白菜,娃娃菜,娃娃菜,小芥菜,母子白菜& rdquo,是一种芥末。
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多头菜是一种非常奇特的蔬菜,一般长15 ~ 25厘米。幼苗长到一定阶段,从叶腋冒出的芽不断膨大,以至于被膨大的芽所取代,每个芽重100-200克,每株有15-20个芽。它是宝塔形的,非常漂亮。