四川酸辣粉

1、红薯粉适量，用水泡软；油菜洗净备用。

创新互联专注于宁安网站建设服务及定制，我们拥有丰富的企业做网站经验。 热诚为您提供宁安营销型网站建设，宁安网站制作、宁安网页设计、宁安网站官网定制、小程序开发服务，打造宁安网络公司原创品牌,更为您提供宁安网站排名全网营销落地服务。

2、炒制辅料：炒锅加热，倒入少许食用油，冷油下入花生，小火翻炒。

3、待花生表皮变色后关火，用余温持续翻炒至花生红亮为止。

4、干黄豆提前泡发，滤去过剩水分，小火炒酥

5、制造红油：取小碗一只，放入辣椒粉和白芝麻。

6、另起锅烧热少许食用油，将热油浇在辣椒粉和芝麻上。

7、锅中参加适量冷水，烧开后放入泡发的红薯粉，煮成没有硬芯，软且有韧性的状况。

8、粉快出锅前将油菜放入锅中焯水

9、捞出红薯粉和油菜放入大碗中过冷水备用。

10、混杂调料：取大碗一只，放入适量盐、胡椒粉、少许辣椒粉、适量生抽、醋、鸡精。

11、浇两大勺鸡汤，两小勺红油（依据个人口味调剂）。将红薯粉放入，码入青菜、花生、黄豆、榨菜丁、少许香菜和小葱粒

网站栏目：四川酸辣粉
分享地址：http://6mz.cn/article/dgjp.html